Pórková polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 30 dkg pórku, 3 brambory, 1/2 šálek mléka, 15 dkg másla, 1/2 žloutek

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě a vypracujeme z nich s mlékem kaši. Pórek pokrájíme na malé kousky a osmahneme na másle. Pak pórek s kaší zalijeme vařící vodou a podle chuti osolíme. Před podáváním ochutíme žloutkem rozkvedlaným v troše vody, ale už nevaříme.