Rajčatová polévka s pečenými paprikami

Name: Rajčatová polévka s pečenými paprikami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 68 dkg rajčat; 1 červená paprika; 2 stonky řapíkatého celeru; 1/2 cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce aceta balsamica; 4.75 dl zeleninového vývaru; 1.2 dl smetany; 2 lžíce nasekané bazalky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 68 dkg rajčat, 1/2 červená paprika, 2 stonky řapíkatého celeru, 1/2 cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce aceta balsamica, 4.715 dl zeleninového vývaru, 1.2 dl smetany, 2 lžíce nasekané bazalky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rajčata rozřízněte na čtvrtiny, očistěné paptiky také. Celer nakrájejte na 2 cm kousky, cibuli nahrubo a česnek rozdrťte. V míse promíchejte rajčata, papriku, celer, cibuli, česnek, olej a ocet, dokud se dobře nepromísí.

www.tacos.cz Přendejte zeleninu do koše horkovzdušné fritézy a smažte ji při 190 °C 15 minut, v polovině fritování ji popřehazujte, až změkne a lehce zuhelnatí. Zeleninu pak spolu s případnou tekutinou na dně fritézy a zeleninovým vývarem propasírujte v kuchyňském robotu nebo mixéru do hladka.

www.tacos.cz Přendejte polévku do velkého hrnce a na mírném ohni ji přiveďte k varu, asi 5 minut. Vmíchejte smetanu a bazalku a dochuťte při podávání.

fvloženo 02.03.2026 zobrazeno 78x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Rajčatová polévka s pečenými paprikami