zkopírováno z http://www.tacos.cz Omytá rajčata otřeme, vršky seřízneme a vnitřek opatrně vydlabeme. Rajčata uvnitř osolíme a zakapeme citrónem. Měkké sýry napěníme se smetanou, přidáme strouhaný sýr, jemně rozsekanou šunku a petrželku. Touto směsí rajčátka naplníme, přiložíme seříznuté 'čepičky' a narovnáme je na omyté listy hlávkového salátu.