Zelenina a houby

· Zelí, kysané zelí

Zelí s jablky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg zelí, 2 dkg cibule, kmín, 4 dkg másla, 3 dkg hladké mouky, 215 dkg jablek, moučkový cukr, sůl, ocet

zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí zbavíme vrchních listů, opereme je, nakrouháme, přidáme trochu tuku, zalijeme vřelou vodou a vaříme na silném ohni bez pokličky. Kyselá křehká jablka oloupáme a nakrouháme. Cibuli nakrájíme, osmažíme ji na tuku, přisypeme mouku, mírně ji zapražíme a stáhneme z ohně. Jíšku zředíme studenou vodou a odvarem ze zelí, vmícháme ji do zelí, přidáme jablka, kmín a vše povaříme. Podle chuti osolíme, přisladíme, popřípadě i trochu přikyselíme. Podáváme k vařenému i pečenému masu.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2241x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zelí s jablky