zkopírováno z http://www.tacos.cz Na zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme do něj na ploché dílky nakrájený balkánský sýr, na spodní straně je krátce prohřejeme a obrátíme, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Horní stranu dílků posypeme grilovacím kořením a rozklepneme na ně vejce. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby nebo pod gril a zapečeme. Při podávání dílky rozdělíme na talíře a posypeme nadrobno posekanou petrželkou nebo pažitkou.