Biersupp
Alsaská pivní polévka
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 1/2 cibule, 1.15 l kuřecího vývaru, 3.3 dl piva, 20 dkg chleba, 3 dkg másla, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, 1/2 šálek smetany, krutony smažené na másle
zkopírováno z http://www.tacos.cz Necháme v hrnci na másle zezlátnout nakrájenou cibuli, přidáme vývar a pivo, pak přidáme chlebovou strouhanku, sůl a pepř a vaříme asi 25 minut. Jemně propasírujeme, vmícháme smetanu, trošku zastrouhneme muškátem a podáváme, podle chuti samostatně nebo přidáme krutony.
