zkopírováno z http://www.tacos.cz Necháme v hrnci na másle zezlátnout nakrájenou cibuli, přidáme vývar a pivo, pak přidáme chlebovou strouhanku, sůl a pepř a vaříme asi 25 minut. Jemně propasírujeme, vmícháme smetanu, trošku zastrouhneme muškátem a podáváme, podle chuti samostatně nebo přidáme krutony.