zkopírováno z http://www.tacos.cz Na mírném ohni rozehřejeme hrnec s tlustým dnem, přidáme mouku, promícháváme s dřevěnou vařečkou, dokud nezezlátne, potom přidáme bujón a vaříme asi 15 minut, nezapomínáme míchat, aby nevznikaly hrudky. Před podáváním dochutíme solí, pepřem, máslem a smetanou, nalijeme do mísy s krutony smaženými na másle.