cpt. Cook
 

Acquacotta
(Polévka s hříbky a rajčaty)

Argentinská nudlová polévka

Biersupp
(Alsaská pivní polévka)

Švýcarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bílá polévka s ječmenem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 dkg slaniny, 4 dkg másla, 4 dkg kořenové zeleniny (plus kedlubny, kapusta, zelí), cibule, česnek, 2 dkg ječmene, 4 dkg hladké mouky, sůl, vývar (z kostí), mletý pepř, mléko nebo smetana
zkopírováno z http://www.tacos.cz Slanina nakrájená na kostičky se nechá na másle částečně osmahnout, přidá se jemně nakrájená cibule, mrkev, celer, kedlubny, kapusta, hlávkové zelí, trochu utřeného nebo strouhaného česneku a vše se nechá chvíli dusit. Potom se přidá propláchnutý, přes noc namočený ječmen a po krátkém podušení se vše zapráší moukou, znovu osmahne, zalije vývarem z kostí, osolí, opepří a nechá za stálého míchání provařit. Místo ječmene možno použít krup.

www.tacos.cz Před podáváním se polévka zjemní mlékem nebo smetanou.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1695x    verze pro tisk

Bílá rybí polévka s žemlovými noky

Brynzová polévka

Bylinková polévka

Dietní polévka (šlemová)

Drožďová polévka

Drožďová s ovesnými vločkami

Drožďová se zeleninou a vločkami

Drůbeží polévka se sýrovými knedlíčky

Drůbeží polévka švýcarská

Gebrenndi mehlsupp
(Polévka z opražené mouky)

Hajducká polévka

Hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí

Houbová česnečka

Houbová horácká

Houbová jednoduchá

Houbová jednoduchá výživná