Zelenina a houby

· Ostatní zelenina

Černý kořen dušený

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg černého kořene, 15 dkg tuku, 1/2 malá cibule, 4 dkg hladké mouky na zahuštění, 4 dkg tuku, 1/4 l kyselého mléka nebo sladkého, sůl, mletý pepř (nebo sladká paprika)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný kořen nakrájíme na kolečka. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme rozkrájený kořen, osolíme, opepříme a trochu podlijeme a dusíme doměkka. Mezitím si připravíme mléčný bešamel: z mouky a tuku usmažíme zlatovou jíšku, zalijeme mlékem, rozšleháme a povaříme alespoň 10 minut. Bešamelem zalijeme černý kořen, dosolíme a podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3432x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Černý kořen dušený