Čekanka se šunkou a tandoori krémem

Endives au jambon, crème tandoori

zkopírováno z http://www.tacos.cz Odstraňte z čekanky tvrdý stonek a vnější poškozené listy. Povařte je 25 minut v páře, potom důkladně osušte, abyste odstranili maximum vlhkosti. Předehřejte troubu na 200 °C. Každý čekankový puk zabalte do plátku šunky a položte do pekáče.

www.tacos.cz V kastrolu rozehřejte smetanu s 2/3 strouhaného sýra, kořením, solí a pepřem. Když je krém dokonale homogenní, nalijte ho na endivie a posypte zbývajícím nastrouhaným comté. Pečte 20 minut, dokud není celý pokrm pěkně dozlatova.