Červené zelí na víně

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 60 dkg červeného zelí, 2 lžíce vepřového sádla, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 sklenka červeného vína, 1/2 lžička moučkového cukru, sůl, špetka kmínu, citrón nebo ocet podle chuti

zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí očistíme a nakrájíme na nudličky. Podlijeme ho vodou, osolíme, okmínujeme a dusíme. Ze sádla a mouky usmažíme žlutou jíšku, zředíme ji vodou a vývarem ze zelí, povaříme a přidáme k zelí. Přilijeme víno, promícháme a za občasného zamíchání, aby se zelí nepřipalovalo, dusíme doměkka. Podle chuti přisladíme, přisolíme nebo přikyselíme citrónem nebo octem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3418x

Přílohy

· Knedlíky, noky

· Bramborové přílohy

· Těstovinové přílohy

· Přílohy z rýže, obilnin

· Zeleninové přílohy

· Ostatní přílohy

Červené zelí na víně