cpt. Cook
 

Brukev dušená s hráškem

Brukvové zelí

Celer dušený s rajčaty

Celerová kaše s bramborami

Cibule na paprice

Cibule s vejci

Červená řepa po polsku

Červené cibule se sýrem a sušenými rajčaty

Červené zelí na špeku
(Cavolo rosso e spek)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Červené zelí na víně

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  60 dkg červeného zelí, 2 lžíce vepřového sádla, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 sklenka červeného vína, 1/2 lžička moučkového cukru, sůl,  špetka kmínu, citrón nebo ocet podle chuti
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí očistíme a nakrájíme na nudličky. Podlijeme ho vodou, osolíme, okmínujeme a dusíme. Ze sádla a mouky usmažíme žlutou jíšku, zředíme ji vodou a vývarem ze zelí, povaříme a přidáme k zelí. Přilijeme víno, promícháme a za občasného zamíchání, aby se zelí nepřipalovalo, dusíme doměkka. Podle chuti přisladíme, přisolíme nebo přikyselíme citrónem nebo octem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2362x    verze pro tisk

Dušená tykev

Dušené červené zelí

Dušené červené zelí

Dušené zelí na víně

Dušený špenát

Dušený špenát

Gratin ze sladkých brambor a hrušek s gorgonzolou

Hrášek dušený

Hrášek dušený po francouzsku

Hrášek dušený po selsku