cpt. Cook
Úvodem
Recepty
Hledání
Slabikář
Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Jídla z těsta
·
Knedlíky, noky
·
Těstoviny
·
Pirohy, taštičky, závitky...
·
Pizzy, slané koláče
· Domácí chléb
·
Slané omelety
·
Slané palačinky
·
Slané lívance a placky
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Bagety s olivami a rozmarýnem
Biskvity 50/50
Bramborový chléb
Bramborový chléb s prefermentem
Briošky v miskách
Celozrnné bagetky
Celozrnný chléb
Ciabatta s vlašskými ořechy a gorgonzolou
Crescenta
(Crescente al prosciutto crudo)
Cuketkova Šumava nehnětená
Česnekovo-bylinkové máslové bulky
Česnekový chléb se sušenými rajčaty
Domácí bagety z levného těsta
Domácí chlebové placky
Dýňový cornbread
Francouzské bagety
Chléb a housky na příští ráno
Chléb s cibulí
Chléb s čedarem
Chléb s pohankovými vločkami
recept ze stránek www.tacos.cz
1
560 g:
2 dl vlažné vody, 1.4 dkg oleje, 1
/2
lžička moučkového cukru, 4.3 dkg pohankových vloček, 4.3 dkg žitné mouky celozrnné, 3 dkg celozrnné pšeničné mouky, 21.8 dkg hladké mouky, 1.
1
5 lžičky drceného kmínu, 1
/2
lžička soli, 3.4 dkg strouhaného tvrdého sýra, 7 g sušených kvasnic
zkopírováno z http://www.tacos.cz
Suroviny vložíme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Klasik nebo i Celozrnný chléb (má delší kynutí).
www.tacos.cz
Příloha: originál na pekarnomanie.cz
vloženo 27.04.2021 zobrazeno 833x
verze pro tisk