Asparagi alla milanese
(Milánský chřest)

Cibule na smetaně

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg cibule, sůl, 1/4 lžičky muškátového květu, mletý pepř, 3 lžíce smetany, 2.15 dkg másla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli oloupeme a 3 – 4 minuty blanšírujeme v osolené vařící vodě. Scedíme a nahrubo nasekáme. Okořeníme muškátovým květem, osolíme a bohatýrsky opepříme. Vmícháme smetanu. Směs vlijeme do máslem vymaštěné mísy a po povrchu poklademe kousky zbývajícího másla. Pečeme asi hodinu v předehřáté troubě při 190 °C (stupeň 5).

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2780x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Cibule na smetaně