Zelenina a houby

· Cibule, pórek, chřest

Cibule plněná

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 cibulí (větších, pokud možno stejně velkých), 1/2 kg mletého masa, 1/2 žemle, 1/2 dl mléka, 1/2 vejce, sůl, mletý pepř, 15 dkg tuku, 1/2 lžíce hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Velké cibule oloupáme a povaříme asi pět minut v osolené vodě. Pak je vyjmeme, seřízneme víčko, vyloupneme střed a naplníme. Náplň si připravíme takto: k umletému masu přidáme housku namočenou v mléce a vymačkanou, sůl, pepř i vejce a vše dobře promícháme. Naplněné cibule přikryjeme víčkem cibule a dusíme postavené vedle sebe v kastrole na tuku asi půl hodiny. Občas trochu podlijeme. Těsně před dokončením zaprášíme moukou a dodusíme. Podáváme se zeleninovým salátem nebo s kapiemi nakrájenými nadrobno nebo s nakládanými okurkami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2611x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Cibule plněná