cpt. Cook
 

Kapustový nákyp

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kapustový nákyp se salámem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg kapusty, 10 dkg slaniny, 115 dkg salámu, 3 dkg másla, 1/2  cibule, 3  vejce, sůl, mletý pepř, česnek, 1/2 dl smetany, vepřové sádlo, strouhanka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kapustu nakrájíme na tenké proužky (zmrazenou rozkrájíme ostrým nožem na menší kousky), krátce povaříme v malém množství osolené vody a necháme okapat. Na rozehřátém másle zpěníme drobně krájenou cibuli a rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostečky. Do kapusty vmícháme cibuli se slaninou, žloutky, sůl, pepř, utřený česnek a nakonec tuhý sníh z bílků. Polovinu kapustové směsi rozetřeme do sádlem vymazané a strouhankou vysypané nákypové formy, pokryjeme salámem nakrájeným na tenké nudličky a nahoru urovnáme druhou polovinu kapustové směsi. Zalijeme smetanou a v mírné troubě zapečeme.

www.tacos.cz Příloha: vařené brambory

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1512x    verze pro tisk

Kapustový prejt

Karbanátky z kapusty a sýra

Růžičková kapusta s holandskou omáčkou

Růžičková kapusta se strouhankou

Růžičková kapusta smažená na špízu

Růžičková kapusta zapečená s masem

Růžičková kapusta zapečená s vejci

Růžičková kapusta zapečená v sýrové omáčce

Smažená kapusta

Zapečené kapustičky