cpt. Cook
 

Chřestový krém

Chřestový krém

Chřestový krém

Japonská tykvová polévka

Jarní polévka

Jarní polévka

Jarní polévka z mladých kopřiv

Jarní šťovíková polévka
(Tavaszi leves)

Kapustová polévka

Kapustová polévka s houbovým svítkem

Kapustová polévka s párky

Kapustová polévka s těstovinami

Kapustová s toasty

Kapustová z růžičkové kapusty

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Karotko citrónová polévka s meduňkovými tousty

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg karotky, 1/2  citrón, 1/2  limetka, 8 dkg třtinového přírodního cukru, 15 dkg másla, 1/2 dl bílého vína, 8 dl vody, sůl, muškátový oříšek, mletý pepř, 20 dkg veky na toasty, 15 dkg extra virgin olivového oleje, 1/2 svazek meduňky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Karotku nakrájíme na kousky a orestujeme ji na másle, přidáme kůru a šťávu z citrónu a limetky, cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme vínem a necháme krátce svařit, zalijeme vodou a povaříme 15 - 20 minut.

www.tacos.cz Uvařenou karotku rozmixujeme, dochutíme solí, muškátovým oříškem a pepřem. V případě potřeby polévku zředíme vodou nebo naopak zahustíme instantní jíškou. Veku nakrájíme na plátky a pokapeme ji olejem, meduňku nasekáme najemno, posypeme jí tousty a v troubě zapečeme při maximální teplotě 3 - 5 minut.

vloženo 01.05.2010    zobrazeno 844x    verze pro tisk

Karotková polévka

Katalánská polévka po vesnicku

Kerblíková polévka

Koprová s mlékem

Kopřivová minestra
(Minestra di ortica)