Katalánská polévka po vesnicku

Kerblíková polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 20 dkg brambor, 15 l vývaru, sůl, muškátový oříšek, 1/2 sklenka smetany, 1/2 žloutek (nebo tavený smetanový sýr), 1/2 šálek pokrájeného kerblíku, 1/2 lžíce pažitky, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 lžička citrónové šťávy

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory nakrájíme na drobné kostičky a uvaříme ve vývaru doměkka. Podle potřeby osolíme a přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku. Povaříme, stáhneme z ohně. Přilijeme smetanu s rozkvedlaným žloutkem, promícháme a vsypeme jemně nakrájené bylinky. Dochutíme citrónovou šťávou a podáváme.

www.tacos.cz Obměna: Kerblíkovou polévku můžeme zahustit smetanou a tavenými smetanovými sýry, pak vynecháme žloutek.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2251x verze pro tisk

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Kerblíková polévka