cpt. Cook
Úvodem
Recepty
Hledání
Slabikář
Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
· Studené omáčky
·
Teplé omáčky
·
Sladké omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Japonská omáčka
Jogurtová křenová omáčka
Jogurtová omáčka cikánská (ostrá)
Jogurtová rajčatová omáčka
Karí omáčka
Bulharsko
Kečup z pálivé papriky
recept ze stránek www.tacos.cz
1 porce:
9 kg rajčat, 1
/2
rovná lžíce saturejky, 10 g citrónové šťávy, 1
/2
rovná lžička mleté skořice, 2
1
5 dkg octa,
1
50 dkg krystalového cukru,
1
5 rovných lžic soli, 1
/2
rovná lžička kmínu,
1
5 g mletého pepře, 6 lžic oleje, 2 pálivé papriky
zkopírováno z http://www.tacos.cz
Vaří se jako klasický kečup, kyselinku přidáváme 5 minut před koncem vaření. Sterilizujeme 20 minut.
f
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2961x
Kreolská omáčka
Křenová majonéza
Křenová majonéza
Křenová studená omáčka
Křenová šlehačka
Ljutenica
Majonéza
Majonéza na zdobení
Maltézská omáčka
Mangové čatní
Mátová omáčka
Mexická salsa z rajčat
Mléčná majonéza
Mléčná sýrová majonéza