Kečup z pálivé papriky
recept ze stránek www.tacos.cz 1 porce: 9 kg rajčat, 1/2 rovná lžíce saturejky, 10 g citrónové šťávy, 1/2 rovná lžička mleté skořice, 215 dkg octa, 150 dkg krystalového cukru, 15 rovných lžic soli, 1/2 rovná lžička kmínu, 15 g mletého pepře, 6 lžic oleje, 2 pálivé papriky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vaří se jako klasický kečup, kyselinku přidáváme 5 minut před koncem vaření. Sterilizujeme 20 minut.
