Maltézská omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 20 dkg majonézy, 1/2 dl šlehačky, 10 dkg libové šunky, 1/2 citrónu, 1/2 pomeranče, špetka mletého bílého pepře, 15 kapek worcestrové omáčky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Majonézu ochutíme šťávou z citrónu i pomeranče a kořením, přimícháme ušlehanou smetanu a na velmi jemné nudličky nakrájenou šunku. Podáváme vychlazenou k studenému bílému masu a k studenému chřestu.
