cpt. Cook
 

Japonská omáčka

Jogurtová křenová omáčka

Jogurtová omáčka cikánská (ostrá)

Jogurtová rajčatová omáčka

Karí omáčka

Kečup z pálivé papriky

Kreolská omáčka

Křenová majonéza

Křenová majonéza

Křenová studená omáčka

Křenová šlehačka

Ljutenica

Majonéza

Majonéza na zdobení

Maltézská omáčka

Mangové čatní

Mátová omáčka

Mexická salsa z rajčat

Mléčná majonéza

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Mléčná sýrová majonéza

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 l mléka nebo sladké smetany, 2  žloutky, 1/2 lžička škrobové moučky, sůl, 3 dkg másla nebo rostlinného tuku,  trochu citrónové šťávy, pažitka nebo petrželka, 15 dkg tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz V mléce rozmícháme žloutky, škrobovou moučku, sůl a kousek tuku. Nádobu postavíme do vodní lázně a za stálého kvedlání povaříme, až omáčka zhoustne. Zakapeme ji citrónem, přidáme rozsekanou pažitku nebo petrželku, a když omáčka vychladne, přidáme strouhaný sýr. Studenou omáčkou přeléváme vařená masa a zeleniny, nákypy apod.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2147x    verze pro tisk