zkopírováno z http://www.tacos.cz Zadní díl králíka odblaníme, potřeme česnekem utřeným se solí a protkneme proužky slaniny. Zbylou slaninu nakrájíme na drobno, v pekáči ji sklovitě vyškvaříme, přidáme máslo a králíka po obou stranách opečeme. Pak přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme ji s masem. Nejdříve pečeme hřbetem dolů, mírně podléváme vývarem a později králíka obrátíme. Povrch potíráme vypečenou šťávou, aby maso nebylo suché. Podle obliby šťávu zahustíme kouskem másla smíchaného se lžičkou hladké mouky a necháme krátce povařit.
www.tacos.cz Příloha: bramborové nebo houskové knedlíky, dušená zelenina
