cpt. Cook
www.tacos.cz Maso, bobkový list a cibuli dáme do vroucího vývaru a vaříme 20 minut. Z másla a mouky uděláme jíšku, vmícháme vývar a omáčku vaříme až zhoustne. Houby rozkrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a vaříme 5 minut. Přidáme maso nakrájené na kostičky. Smetanu a žloutek rozkvedláme, zamícháme do ragú, nevaříme. Ochutíme.
www.tacos.cz Paštičky naplníme ragú a servírujeme s řezy citrónu a worcestrovou omáčkou. Paštičky plněné ragú jsou klasickou specialitou mnoha mezinárodních kuchyní.