cpt. Cook
 

Králík smažený

Králík v balíčku

Králík v balíčku

Králík v balíčku po provensálsku

Králík v červeném zelí

Králík v houbové omáčce

Králík v rajčatové směsi

Králík z Provence

Králík zadělávaný

Marinády na králičí maso

Marinovaný smažený králík

Meranské králičí stehno

Parmské králičí řízky

Paštika z králíka s pomerančovou omáčkou

Pečený králík na česneku

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečený králík na koření

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  80 dkg králíka, 2 dkg slaniny, 3 zrnka celého pepře, sůl, 2 zrnka nového koření, 2 stroužky česneku, majoránka, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1/2  cibule, citrónová šťáva, 3 dkg tuku
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso protkneme slaninou. Česnek rozetřeme, pepř a nové koření roztlučeme, přidáme majoránku, kmín, nastrouhanou cibuli, citrónovou šťávu a sůl. Touto kaší potřeme králíka, kterého pokapeme tukem, zabalíme do alobalu a necháme v chladu přes noc proležet. Pečeme v troubě, za 30 minut jej vyndáme z alobalu a dáme zpět do pekáče, přidáme vypečenou šťávu a upečeme doměkka.

www.tacos.cz Příloha: rýže a zeleninový salát

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2187x    verze pro tisk

Spiedini di coniglio
(Králičí špíz)