cpt. Cook
 

Pizza pugliese

Pizza Rustica

Pizza s brokolicí

Pizza s čínským zelím a nivou

Pizza salámová

Pizza sýrová

Pizza trojhránky

   bluestarbluestarbluestarbluestarbluestar

Plněné slané trojúhelníčky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 kusy:  1.15 dl vody, 4 dkg oleje, 1/2 lžičky moučkového cukru, 1.15 dkg kvasnic, 33 dkg hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 1/2  vejce na potření těsta před pečením,

brynzová náplň: 115 dkg brynzy, 8 dkg strouhaných vařených brambor, 1/2  vejce, kopr,

škvarková náplň: škvarek, sůl, drcený kmín,

česneková: 7 dkg změklého másla, 4 stroužky česneku,

sýrová náplň: 3 dkg másla, 8 dkg strouhaného tvrdého sýra,

klobásková náplň: 1/2  klobása, 1/2 plátek másla, pálivá paprika, 1/2 stroužek česneku

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vyberte si jednu z náplní a připravte. Brynzová: brynzu včas vytáhneme z lednice, necháme ji povolit, aby se dobře roztírala a smícháme s bramborem a koprem, ochutnáme a dosolíme, je-li třeba. Škvarková: v teple místnosti necháme povolit mleté škvarky a potřeme jimi těsto, osolíme a posypeme kmínem. Česneková: česnek rozetřeme a smícháme s měkkým máslem, těsto potřeme touto náplní, osolíme a zavineme. Sýrová: těsto potřeme roztopeným, ale už studeným máslem, posypeme strouhaným sýrem a svineme. Klobásková: pikantní klobásu nastrouháme nebo pomeleme a smícháme se změklým máslem, mletou sladkou či pálivou paprikou a volitelně s rozetřeným česnekem.

www.tacos.cz Ve vodě rozmícháme cukr s droždím a necháme 15 minut stát. Přidáme zbytek surovin a uhněteme tvárné těsto, které bude asi 30 minut kynout. Vykynuté těsto vytáhneme na lehce pomoučený stůl a rozválíme na větší obdélník, který podélně rozřízneme napůl. Každou část plátu pomažeme náplní, srolujeme do úzkého závinu, přeneseme na plech s pečícím papírem nebo fólií a až tam kartou rozkrájíme cik cak na trojúhelníčky.

www.tacos.cz Takto necháme 20-30 minut dokynout, potřeme je vejcem (sýrové trojúhelníčky můžeme svrchu trochou sýra posypat) a upečeme ve vyhřáté troubě 200 °C/ 5-18 minut.

www.tacos.cz Příloha: http://www.pekarnomanie.cz/plnene-slane-trojuhelnicky/

vloženo 02.02.2021    zobrazeno 437x    verze pro tisk

Pórkový slaný koláč

Quiche Lorraine
(Lotrinské špekové koláče)

Quiche lorraine

Quiche Lorraine s Morbierem

Rajčatový koláč

Rajčatový koláč s harissou

Sicilská pizza

Sicilská pizza se sardinkami

Slaný koláč „flamiche“

Slaný koláč s masitou náplní

Sýrový cibulový koláč

Sýrový koláč plněný masem a sýrem žervé