cpt. Cook
 

S'čchuanské kuře Kung Pao

Salpicon z kuřecího masa

Saltimbocca di pollo alla Romana
(Kuřecí saltimbocca)

Sečuánské kuře

Sečuánské kuře na zelené cibulce

Sezamové kuře

Slepice (nebo kapoun) pečená

Slepice na divoko

Slepice po horácku

Slepice s drobenkou

Slepice s křenovou omáčkou

Slepice v ořechách

Čína   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Slepičí křidélka v medu

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  12  kuřecích křídel, 1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo malý kousek na strouhání), 2 stroužky česneku, 2 lžíce medu, 2 lžíce sherry, 4 lžíce sójové omáčky, 1/2 dl vývaru, 1/2 lžíce oleje na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Slepičí křidélka rozdělíme v klubech na tři části. Vnější špičky křidélek odřízneme. Rozporcovaná křidélka dáme do nádoby, zalejeme studenou vodou, osolíme a uvedeme do varu. Zmenšíme plamen a 10 minut vaříme. Pak vodu slejeme a křidélka osušíme.

www.tacos.cz Zázvor a česnek oloupáme a nadrobno usekáme. Svaříme olej a tekutý med. Ovařená křidélka dáme zpět do nádoby, zalejeme vývarem, přidáme česnek, zázvor, sójovou omáčku a sherry a pečlivě promícháme.

www.tacos.cz Dusíme na malémm plameni pod pokličkou 30 minut. Posledních 10 minut často nádobou potřásáme, aby se omáčka nepřipalovala.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1578x    verze pro tisk

Smažená kuřecí prsíčka (kotlet Pojarski)

Smažená slepice

Smažené kuře

Smažené kuře po malajsku

Šiš tavuk
(Kuřecí šiš)

Španělská kuřecí prsa

Šťavnaté kuře