cpt. Cook
 

Slepice v ořechách

Slepičí křidélka v medu

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažená kuřecí prsíčka (kotlet Pojarski)

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  kuřecí prsíčka, 10 dkg másla, sůl,  trochu hladké mouky, 2  vejce, strouhanka, olej, citrón, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Prsíčka skrojíme tak, aby u nich zůstala jedna křídelní kost. Kůži z kosti odstraníme. Do prsíček uděláme nožem podlouhlé otvory. Z dobře vychlazeného másla ukrojíme 4 hranolky asi 4 cm dlouhé a vsuneme je do otvoru. Pak maso opět přitiskneme, aby otvor byl uzavřen. Rychle je posolíme, poprášíme moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Hned je smažíme. Nejdříve prudčeji, pak zvolna dosmažíme. Hotové klademe na papírové ubrousky k okapání. Před podáváním je pokapeme máslem. Zdobíme dílky citrónu a petrželkou.

www.tacos.cz Příloha: dušený hrášek s karotkou

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1473x    verze pro tisk

Smažená slepice

Smažené kuře

Smažené kuře po malajsku

Šiš tavuk
(Kuřecí šiš)

Španělská kuřecí prsa

Šťavnaté kuře

Tavuk doner
(Kuřecí doner)

Thajské kuře

Tojug čigirtmasi
(Kuře s vajíčky)

Tykev zapékaná s pečeným kuřecím masem

Yassa s kuřetem
(Yassa au poulet)

Zapečené kuře

Závitky z kuřete s pomeranči

Zázvorové kuře

Zázvorové kuře

Zlatavé kousky kuřete

Zlínské kuřecí závitky