Sójové boby s rajčaty a sýrem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg sójových bobů, 7 dkg slaniny, 60 dkg rajčat, česnek, sůl, bílý pepř, 10 dkg eidamu, zelená petrželka, dobromysl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sójové boby namočíme na 10 hodin. Vodu scedíme a dáme je vařit do vroucí vody. Měkké boby scedíme. Mezitím pokrájíme slaninu na kostičky, rozškvaříme ji, přidáme utřený česnek a nadrobno pokrájená rajčata. Restujeme asi 10 minut. Vmícháme uvařené boby a prohřejeme, dochutíme solí, pepřem. Nakonec vmícháme polovinu sýra pokrájeného na kostičky. Při dohotovení horký pokrm posypeme strouhaným sýrem, posekanou petrželkou a oreganem.
