Zapečená čočka s čekankou

Gratin de scarole aux lentilles

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Čekanku opláchněte a nakrájejte na tenké proužky. Česnek oloupejte, vymačkejte a spolu s čekankou ho 3 minuty smažte na másle. Při smažení čekanky odpařte co nejvíce vlhkosti. Přidejte po troškách okapanou čočku, ochuťte kmínem a skořicí, osolte a opepřete.

www.tacos.cz Vejce rozšlehejte se smetanou a dochuťte solí a pepřem. Smíchejte obě směsi a nalijte je do zapékací mísy.

www.tacos.cz Nasekejte ořechy najemno, smíchejte je s ovesnými vločkami, přidejte kapku olivového oleje a promíchejte. Gratin touto směsí posypte a zapékejte 20 minut. Před podáváním ozdobte koriandrem.