cpt. Cook
 

Špenátová polévka

Špenátová polévka Paparot

Špenátová polévka s vejci

Špenátová polévka se ztracenými vejci

Špenátová s vajíčkem

Špenátovo-brokolicová polévka

Teplá polévka z okurek a brambor

Tomatová polévka s koriandrem

Topinamburové velouté s kari
(Velouté de topinambours au curry)

Tukožroutská polévka

Tykvová polévka
(Potage au potiron)

Tykvová s opékaným chlebem

Tykvová se smetanou

Tykvová se sójovou omáčkou

Valašská kyselica

Vellutata di carote
(Mrkvová polévka)

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Velouté z čekanky a brambor

Vellutata di radicchio e patate

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg červené čekanky di Treviso, 13 dkg brambor, 1/2  pórek, 4.15 dl zeleninového vývaru, 4 dkg másla, 15 cl sychého bílého vína, sůl, mletý pepř, vlašský ořech podle chuti, smetana
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očistěte a nakrájejte čekanku na malé kousky. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Pórek nakrájejte nadrobno, osmahněte ho na pánvi na másle a přidejte brambory a čekanku. Vmíchejte bílé víno a nechte ho zcela odpařit. Zalijte zeleninovým vývarem, přikryjte a vařte asi 30 minut. Pomocí ručního mixéru směs zpracujte na krém. Podle chuti osolte a opepřete. Polévku při servírování ozdobte nahrubo nasekanými vlašskými ořechy a několika lžícemi smetany.
vloženo 23.01.2022    zobrazeno 361x    verze pro tisk

Veselská bramboračka

Vlasové nudle s chřestem

Vločková polévka se zeleninou