V této sekci jsou zobrazeny recepty přidané do databáze za posledních 30 dnů.
Seřazeny jsou od nejnovějších k nejstarším.
14.03.2026 Pizzoccheri - klasický recept
(Pizzoccheri la ricetta classica)
13.03.2026 Koláč z batátů s čekankou
(Torta di patate dolci, scarola e puntarelle al cedro)
12.03.2026 Vichyssoise s jablky
(Vichyssoise di porri, patate e mele)
12.03.2026 Taroz se sýrovou fondutou
(Taroz con fonduta al bitto)
11.03.2026 Pizzoccheri valtellinesi
11.03.2026 Socca z Nice s rajčatovou omáčkou a paprikou
(Socca di Nizza con salsa di pomodoro e peperoni)
11.03.2026 Schiacciata z čočkové mouky
(Schiacciata con farina di lenticchie)
10.03.2026 Krůtí kuličky ochucené paprikou
(Polpette di tacchino alla paprika)
10.03.2026 Kuře Marbella
10.03.2026 Kuřecí masové kuličky s kari a kokosovým mlékem
10.03.2026 Kuličky z vepřového se sušenými švestkami
(Polpette di maiale alle prugne secche)
10.03.2026 Tuňákové krokety
(Polpette di tonno)
10.03.2026 Pórkové polpetty s bramborem, pecorinem a růžovým pepřem
(Polpette di porri e patate con pecorino e pepe rose)
10.03.2026 Smažené kapustové placičky
(Fritelle di verza, patate e cipolle)
10.03.2026 Zeleninové kuličky z květáku a brambor
(Polpette di cavolfiore e patate)
Itálie 
Krokety se šunkou a salámem
Crocchette di aptate con prosciutto e salame recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 80 dkg brambor, 10 dkg vařené šunky, 10 dkg salámu, 8 dkg strouhaného parmazánu, 2 vejce, strouhanka podle potřeby, muškátový oříšek podle chuti, zelená petrželka, rostlinný olej na smažení, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvařte ve slupce ve větším množství osolené vody, dokud nebudou měkké (měly by jít snadno propíchnout vidličkou). Poté je sceďte, ještě teplé oloupejte a pomocí lisu na brambory je rozmačkejte na hladké pyré. Vařenou šunku nasekejte nadrobno a salám nakrájejte na malé kostičky. Ve větší míse smíchejte bramborové pyré, nasekané uzeniny, strouhaný parmazán, polovinu vajec, nasekanou petrželku, špetku muškátového oříšku, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Vše dobře promíchejte, aby vznikla jednotná směs. Směs přikryjte potravinářskou fólií a nechte ji odpočinout v lednici alespoň 30 minut.
www.tacos.cz Navlhčenýma rukama vytvořte krokety – mohou mít válcovitý nebo oválný tvar. Zbývající vejce rozšlehejte. Každou kroketu nejprve obalte ve vejci a poté ve strouhance, kterou lehce přitlačte, aby obal dobře přilnul.
www.tacos.cz Ve větší pánvi zahřejte dostatečné množství rostlinného oleje na 170–180 °C a krokety smažte po menších dávkách, přičemž je opatrně otáčejte, dokud nebudou rovnoměrně zlatavé. Nebo zvolte pečenou variantu: potřete krokety lehce olejem a pečte je v troubě při 200 °C asi 25 minut.
www.tacos.cz Hotové krokety vyjměte pomocí děrované naběračky a položte je na kuchyňský savý papír, aby odsál přebytečný tuk. Podávejte je horké.
Recept ze skupiny: Pokrmy z brambor - smažené a krokety
fvloženo 10.03.2026 zobrazeno 19x