Bramboračka jemná

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg brambor, 20 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1.215 l vody, 15 dkg tuku, 1/2 cibule, 1/4 l smetany, 1/2 žloutek, sůl, mletý pepř, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou zeleninu nastrouháme na jemné nudličky a s drobně nakrájenou cibulkou osmahneme na tuku. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme do měkka. Do horké hotové polévky zašleháme smetanu s rozmíchaným žloutkem. Prohřejeme, již nevaříme a ochutíme petrželkou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2935x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Bramboračka jemná