Pasticcio di patate con le salsicce

Bramborový koláč s klobáskou

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z brambor uvařených v osolené vodě připravíme pyré, dochutíme oříškem rozpuštěného másla, teplým mlékem, strouhaným parmazánem, solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Všechno dobře promícháme, potom přidáme klobásky, které jsme předtím rozdrobili na pánev a nechali lehce osmahnout asi deset minut. Bramborovou kaši a klobásky dobře smícháme a přendáme do máslem vymazané porcelánové mísy. Povrch posypeme strouhankou a dáme do předehřáté trouby. Při střední teplotě zapékáme asi 20 minut, až se nahoře vytvoří zlatá kůrka.