Cizrna s květákem z trouby

Pois chiches et chou-fleur au four

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Cizrnu propláchněte a nechte okapat. Maso nakrájejte na tenké proužky a promíchejte je s cizrnou, trochou olivového oleje a kořením. Vše rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Květák očistěte, rozeberte na růžičky a ty přidejte na plech. Zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte asi 20 minut; v polovině pečení vše promíchejte.

www.tacos.cz Na omáčku oloupejte česnek a nasekejte ho najemno. Mladé cibulky nakrájejte na tenká kolečka. Pažitku nasekejte. Vše promíchejte s majonézou a řeckým jogurtem, osolte a opepřete.

www.tacos.cz Pita chleby ohřejte podle pokynů na obalu. Ledový salát nakrájejte na tenké proužky a promíchejte s nasekanou pažitkou. Na plech přidejte mladé cibulky. Pita chleby naplňte salátem, květákem, masem a cizrnou a nakonec přidejte lžíci česnekové omáčky.

www.tacos.cz Pokud neseženete koření na shawarmu, můžete si připravit vlastní směs: koriandr, římský kmín, kurkuma, mletá paprika, cibulový prášek, česnekový prášek, trochu skořice, chilli vločky, sůl a pepř.