Krémová polévka z brambor

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 1/2 kg brambor, 3 dkg másla, 2 dkg hladké mouky, 1/2 l mléka, 1/2 žloutek, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě a prolisujeme. Do převařeného másla přimícháme mouku, rozředíme mlékem, přimícháme jeden žloutek, přidáme prolisované brambory a trochu povaříme. Podle potřeby osolíme. Je-li polévka hustá, ředíme ji vodou nebo mlékem.