Krémová polévka z chřestu

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: chřest, sůl, 2 dl kysané smetany, hladká mouka, vývar z kostí, 2 žloutky, máslo

zkopírováno z http://www.tacos.cz Chřest uvaříme v osolené vodě a hlavičky odkrojíme. Stonky prolisujeme, k prolisovanému chřestu přidáme dobrou kyselou smetanu rozkvedlanou s troškou mouky, podlijeme to vývarem z kostí nebo vývarem z chřestu a zavaříme. Pak vložíme do polévky odkrojené hlavičky. V polévkové míse utřeme žloutky s kouskem másla a horkou polévku do ní přelijeme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2659x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Krémová polévka z chřestu