Kuře s routou

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře osolíme, potřeme zázvorem a paprikou, do břišní dutiny vložíme routu a na grilu upečeme dozlatova. Mezitím drobně posekanou routu utřeme s máslem, jemně pokrájenou cibulkou a po kapkách vetřeme citrónovou šťávu, osolíme a přidáme čerstvě umletý pepř. Máslo vytvarujeme do válečku, zabalíme do fólie a dáme do chladničky. Upečené kuře rozdělíme na porce, na každou dáme kolečko routového másla. Podáváme s brambory nebo rýží. Routové máslo podáváme i ke grilovaným rybám, telecímu masu, nebo jako pomazánku na obložené chlebíčky.