zkopírováno z http://www.tacos.cz Vyloupané mandle umeleme na jemný prášek, dáme do plátěného pytlíku, přilijeme šálek vody a dobře vymačkáme. Přidáme želatinu a cukr. Když se želatina rozpustí, přilijeme vlažné mléko a dáme do ledničky vychladit. Asi za 20 minut pudink ztuhne. Pokrájíme ho na kostičky, ovoce nakrájíme na kousky a dáme na pudink. Vše polijeme šťávou z kompotu ochlazenou kostkami ledu.