zkopírováno z http://www.tacos.cz Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, zalijeme mlékem, ve kterém rozmícháme škrobovou moučku. Přidáme sůl, strouhané oloupané jablko, rozsekanou petrželku a kopr. Dále přidáme koření a omáčku zředíme na požadovanou hustotu vývarem z hovězího masa. Omáčku krátce převaříme. Hodí se jak na vařená masa, tak na vařená vejce, květák, pór apod.