Mléčná polévka s nudlemi a sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l mléka, sůl, 15 dkg vlasových nudlí, zelená petrželka, 1/2 žloutek, 3 dkg másla, 15 dkg tvrdého sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do osoleného, vroucího mléka zavaříme nudle, a když jsou měkké, stáhneme polévku na kraj plotny, přidáme petrželku, žloutek, máslo, strouhaný sýr a vše dobře v polévce rozšleháme. Polévku prohřejeme, ale už nevaříme.