zkopírováno z http://www.tacos.cz Rajčata rozvaříme, prolisujeme, dolijeme vodou a zahustíme světlou jíškou. Polévku okořeníme paprikou a pro labužníky přidáme i 2 lžíce sherry. Polévku podáváme tak, že každému dáme do talíře několik koleček vařených vajec, strouhaný sýr a zelenou petržel. Přelijeme horkou polévkou a zakapeme smetanou.