Francie

Šunkový koláč s okurkami a petrželkou

Name: Šunkový koláč s okurkami a petrželkou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: francouzská kuchyně
Ingredients: 20 dkg šunky; 10 nakládaných okurek; 1/2 svazku zelené petrželky; 4 vejce; 8 dkg gruyèru; 4 lžíce mléka; 17 dkg prosáté hladké mouky; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce hořčice; 1 balíček kypřícího prášku do pečiva; 1 lžička sušené dobromysli; 2 dkg másla; sůl; mletý pepř

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 20 dkg šunky, 10 nakládaných okurek, 1/2 svazku zelené petrželky, 4 vejce, 8 dkg gruyèru, 4 lžíce mléka, 17 dkg prosáté hladké mouky, 3 lžíce olivového oleje, 1/2 lžíce hořčice, 1/2 balíček kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžička sušené dobromysli, 2 dkg másla, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Nakrájejte šunku na plátky a ty dále na proužky. Nasekejte okurky. Petrželku opláchněte, osušte, otrhejte lístky a nasekejte najemno.

www.tacos.cz V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, oregano, sůl a pepř. Vejce, mléko, olej a hořčici vyšlehejte dohromady a poté směs vlijte do mouky. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

www.tacos.cz Proužky šunky lehce poprašte moukou. Zapracujte je do těsta spolu s okurkami, strouhaným sýrem gruyère a petrželkou. Těsto nalejte do hlubší formy (nebo do dvou) dobře vymazané máslem a pečte 35 minut.

vloženo 28.09.2026 zobrazeno 2x

Jídla z těsta

· Knedlíky, noky

· Pirohy, taštičky, závitky...

· Pizzy, slané koláče

· Domácí chléb

· Slané omelety

· Slané palačinky

· Slané lívance a placky

Šunkový koláč s okurkami a petrželkou