Tradiční pissaladière
Pissaladière traditionnelle

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 12 ančoviček, 1/2 kg cibule, 20 černých oliv, 10 cl olivového oleje, 3 lžíce moučkového cukru, mletý pepř,

na těsto: 28 dkg hladké mouky, 1/2 balíček sušených kvasnic, 8 cl vody, 15 lžic olivového oleje

zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravte těsto: smíchejte mouku a droždí v míse nebo v nádobě kuchyňského robota, poté přidejte olivový olej a vodu. Promíchejte a hnětejte, dokud nebude těsto hladké. Zakryjte vlhkou utěrkou a nechte 1 hodinu kynout při pokojové teplotě.

www.tacos.cz Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Vložte ji do pánve s polovinou oleje. Posypte cukrem, opepřete a za pravidelného míchání nechte 25 minut dusit.

www.tacos.cz Předehřejte troubu na 240 °C. Těsto vyválejte na tenkou vrstvu a položte ho na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto rozložte cibuli, poté ančovičky a olivy. Pokapejte zbývajícím olejem a pečte 12 až 15 minut, dokud těsto mírně nezhnědne.

vloženo 16.09.2026 zobrazeno 4x

Jídla z těsta

· Knedlíky, noky

· Pirohy, taštičky, závitky...

· Pizzy, slané koláče

· Domácí chléb

· Slané omelety

· Slané palačinky

· Slané lívance a placky

Tradiční pissaladièrePissaladière traditionnelle

Tradiční pissaladière
Pissaladière traditionnelle