Sluneční koláč

Tarte du soleil

zkopírováno z http://www.tacos.cz Těsto rozválejte na papíře a vložte do kulaté koláčové formy. Dno propíchejte vidličkou a nechte ji chvíli v chladničce. Oloupejte a nakrájejte česnek a cibuli. Opláchněte, osušte a jemně nakrájejte bazalku. V míse důkladně promíchejte smetanu, vejce, čerstvý kozí sýr a strouhaný parmazán, česnek, cibuli a bazalku. Dochuťte solí a pepřem. Cuketu omyjte, osušte a jemně nakrájejte nožem nebo mandolínou na kolečka.

www.tacos.cz Troubu předehřejte na 180 °C. Na dno koláče nalijte sýrovou směs, pěkně naaranžujte kolečka cukety a posypte oregánem a dýňovými semínky. Pečte asi 40 – 45 min. Podávejte teplé nebo vlažné s čerstvými listy bazalky.