Sýrové preclíčky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Droždí promícháme s cukrem, 2 lžícemi vlažného mléka a lžící mouky a necháme na teplém místě vykynout. Kvásek nalijeme do prosáté mouky se solí, přidáme žloutky, sýr, změklý tuk a mlékem zaděláme tužší těsto. Dobře vypracujeme, poprášíme moukou, mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme nakynout. Z těsta uděláme 2 – 3 válečky, nakrájíme na stejné kousky, vyválíme tyčinky, stočíme je v preclíky, přeložíme na vymaštěné plechy, necháme 10 minut kynout, potřeme vejcem, posypeme mákem nebo kmínem a pečeme při 220°C.