zkopírováno z http://www.tacos.cz Droždí necháme v mléce vzejít na kvásek. Do mouky v míse rozdrobíme máslo, přidáme strouhaný sýr, sůl, žloutek a vzešlý kvásek. Vyválíme plát, rozkrojíme ho vroubkovaným kolečkem na tyčinky, které potřeme bílkem a posypeme kmínem. Pečeme v dobře předehřáté troubě. Podáváme teplé.