Zelná s kroupami

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 20 dkg zelí, 15 dkg krup, 4 dkg tuku, 1/4 l smetany, 1/2 žloutek, mletý pepř, sůl, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané, oprané kroupy osmahneme na tuku a zalijeme vodou. Vaříme je dopoloměkka. Přidáme k nim nakrouhané, spařené zelí, osolíme a vaříme, až je vše měkké. Potom polévku zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali žloutek, a jen prohřejeme. Před podáváním ochutíme pepřem a petrželkou.