cpt. Cook
 

Almendrada

Aromatické kuře na studeno

Maroko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Avset - plněný chléb

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  215 dkg vařeného kuřete, 150 dkg veky (bílého chleba), olej, 1/2 šálek tlučených vlašských ořechů, 1/2 šálek nastrouhaných mandlí, sůl, mletý pepř, zelená petrželka, máta peprná, kerblík, saturejka, kopr, estragon, yzop (po jedné lžíci bylinek na porci), 1/2  citrónu na šťávu, 4 lžíce bujónu (masox), 1/2 šálek šťávy z pečeně
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na malé kousky a rychle opečeme na oleji. Bílý chléb rozkrojíme po délce, vydlabeme střídu a smícháme ji s mandlemi, polovinou bylinek, masem, šťávou z citrónu a s bujónem, s pepřem a se solí. Naplníme vydlabaný chléb, přiklopíme na sebe obě části. Polijeme omáčkou z pečeně a posypeme jemně nakrájenými zelenými bylinkami. Krájí se až na stole a podává se s hlávkovým salátem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3192x    verze pro tisk

Babiččino kuřecí soté se žampiony
(Sauté de poulet façon grand-mère, champignons et pommes grenailles)

Bosaka

Bozartma z kuřete

Bylinkové kuřecí soté

Cejlonské kuře na karí

Celestýnské kuře
(Poulet célestine)

Citronová kuřecí piccata

Citronové kuře na těstovinové rýži

Cordon bleu po sicilsku
(Cordon bleu di pollo alla siciliana)

Country captain

Čahohbili (kavkazská specialita)

Čachohbili z kuřete

Čachochbilli z kuřete

Čerkézské kuře
(Cerkez tavugu)

Česnekové kuře

Česnekové kuře se sýrem a šlehačkou

Ďábelské kuře