Boršč
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg hovězího žebra, 115 dkg slaniny, sůl, 10 dkg mrkve, 10 dkg kedluben, 2 párky, 1/2 zelí (malá hlávka), sůl, ocet, 215 dkg červené řepy, 1/2 šálek kysané smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Hovězí žebro a na kostečky nakrájenou slaninu dáme vařit do osolené vody. Když je maso skoro měkké, přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu a povaříme asi 20 minut. Maso vyndáme a nakrájíme na malé kousky, párky nakrájíme na kolečka a přidáme do hotové polévky. Podle chuti přikyselíme. Na každý talíř polévky dáme doprostřed lžíci husté smetany.
