Maso rozličné

· Guláše, ragú

Bzenecké ragú

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 60 dkg vepřového plecka, 2 mrkve, 1/2 květáku, 1/2 menší pórek, 1/2 kedlubna, 20 dkg růžičkové kapusty, 2 stroužky česneku, 1/2 lžíce vepřového sádla, 2 větší brambory, mletý pepř, vegeta, cibule

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nahrubo semeleme nebo nakrájíme na drobné kostičky. Na sádle zpěníme cibuli, do které vložíme mleté maso, osmahneme je, podlijeme a krátce podusíme. Pak přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a kedlubnu, asi po 15 minutách varu přidáme na růžičky rozebraný květák, na plátky nakrájený pórek, brambory a růžičkovou kapustu. Dusíme téměř doměkka. Ochutíme vegetou, třeným česnekem a pepřem. Podle potřeby můžeme ještě zahustit jemně nastrouhaným syrovým bramborem. Podáváme s chlebem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4071x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Bzenecké ragú