cpt. Cook
 

Cannelloni se špenátem a ricottou
(Cannelloni con ricotta e spinaci)

Cappellini se zelenou omáčkou
(Cappellini con salsa verde)

Capunsei mantovani

Carbonara klasické
(Carbonara)

Carbonara šéfkuchaře
(Carbonara dello chef)

Caserecce s liškami a ragú z divočáka
(Casarecce con ragù di cinghiale e galletti)

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Cavatelli s dýní a klobáskou

Cavatelli con zucca gialla e salsiccia

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  32 dkg těstovin cavatelli, 20 dkg žluté tykve, 16 dkg klobásky salsiccia, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, 15 dkg tvrdého sýra grana padano, 3 dkg másla, 10 dkg smetany, 1/2 šálku bílého vína, 1/2 šálek hovězího vývaru, extra virgin olivový olej, zelená petrželka, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz V kastrolku podusíme na oleji nakrájenou cibuli a kostičky žluté dýně, přisolíme, opepříme a na 10 minut na mírném ohni vaříme ve vývaru. Na pánvi s troškou česnekem ochuceného oleje osmahneme nakrájenou klobásku, zalejeme vínem a necháme na ohni po dobu asi 8 minut. Rozmixujeme nebo metlou rozšleháme měkkou dýni, přidáme klobásku, máslo a smetanu a prohřejeme po další 2 minuty. Těstoviny cavatelli uvaříme al dente v osolené vodě, scedíme a promícháme s omáčkou a strouhaným sýrem, na talíři posypeme sekanou petrželkou.
vloženo 06.03.2010    zobrazeno 2253x    verze pro tisk

Citrónové linguine
(Linguine al limone)

Citronové těstoviny s tuňákem, rajčaty a kapary v jednom hrnci
(Lemony tuna, tomato & caper one-pot pasta)

Cizrnové lasagne s dýní
(Lasagne di ceci alla zucca)

Corona di anelletti
(Těstovinová koruna)

Česnekové lasagne s muškátovou dýní

Ditalini s cuketou
(Ditalini con le zucchine)

Domácí červené nudle

Domácí fettuccine se zeleninou

Domácí kakaové nudle

Domácí nudle

Domácí strozzapreti s vlašskými ořechy
(Strozzapreti con le noci)

Domácí zelené nudle

Dýňové těsto na lasagne